FOOD FRIDAY: BARBEQUEPUCKAR
Okej alltsĂ„ hörni - dagens Food Friday blir en rekommendation och recept dag! Har ni provat Anammas formbara fĂ€rs? Om inte sĂ„ Ă€r ni in for a treat. Jag kĂ€nner redan att den hĂ€r produkten har förĂ€ndrat mitt liv! Den Ă€r SĂ
enkel att anvÀnda, Àven om du anvÀder hela innehÄllet i pÄsen pÄ en gÄng sÄ Àr den sÄ lÀtt att ha att göra med. Glöm att stÄ och mixa bönor och kikÀrtor och potatis och majsstÀrkelse osv osv - hÀr blir det bra biffar/bollar direkt! (man kan sÄklart göra det andra ocksÄ, haha)
För att kunna tillaga nĂ„got med den hĂ€r fĂ€rsen behöver den tina. Man kan tina i vattenbad eller bara lĂ„ta den mĂ€ngd man ska anvĂ€nda ligga framme i 30 minuter/ 1 timme ungefĂ€r. Jag har gjort det sistnĂ€mna bĂ„da gĂ„nger jag har anvĂ€nt fĂ€rsen. Jag har tillagat bĂ„de biffar till hamburgare samt mindre smĂ„ puckar. SmĂ„ puckar tyckte jag gick snabbast och var behagligast, dĂ„ trots att min fĂ€rs tinat i över en timme bĂ„da gĂ„ngerna sĂ„ blev den sĂ„ himla iskall dĂ„ man skulle hĂ„lla pĂ„ att hantera och forma den. NĂ„got att tĂ€nka pĂ„ bara.Â
Â
Receptet jag ska dela med mig av nu Àr samma som jag gjorde förra fredagen till Midsommar som skulle bli vÄra hamburgare, och i veckan har vi Àtit dem till lunch i smÄ puckar istÀllet. Ingredienserna syns ovan men jag skriver dem hÀr ocksÄ. Receptet Àr baserat pÄ alla fÀrs, det vill sÀga 10 normalstora biffar.
Anammas Formbara FĂ€rs / 1 gul lök / 3 klyftor vitlök beroende pĂ„ vad man gillar / 2 msk soja / 2 msk barbequesĂ„s / Smoked Paprika pulver efter behov / Svartpeppar och salt efter behov.Â
Anammas Formbara FĂ€rs / 1 gul lök / 3 klyftor vitlök beroende pĂ„ vad man gillar / 2 msk soja / 2 msk barbequesĂ„s / Smoked Paprika pulver efter behov / Svartpeppar och salt efter behov.Â
Â
Hacka upp den gula löken efter egna mĂ„tt. Min sambo Ă€r superkinkig med lök sĂ„ jag försökte hacka sĂ„ smĂ„tt jag kunde men jag misslyckades ganska mycket just den hĂ€r gĂ„ngen haha. Vitlöken tyckte jag var godare att pressa i, dĂ„ sprider sig smaken pĂ„ ett annat sĂ€tt. Blanda lök med fĂ€rs och torra kryddor med en stor trĂ€gaffel. Eller med hĂ€nder, if you please. Fyll sedan pĂ„ med barbequesĂ„s och sojasĂ„s. Det gĂ„r givetvis ocksĂ„ att justera efter smak och behov. Nu - blanda blanda blanda blanda!Â
Forma sedan biffar/bollar/puckar/jĂ€rpar - what ever! Bli amazed över hur fantastisk den hĂ€r fĂ€rsen Ă€r, haha! Hetta sedan upp valfri matolja i en stekpanna och placera ut ett gĂ€ng för att steka pĂ„. Stek pĂ„ medelhög vĂ€rme! De Ă€r oerhört snabbstekta sĂ„ var försiktig sĂ„ ni inte brĂ€nner sönder dem. Ni kommer mĂ€rka direkt hur fasta och hĂ„llbara de Ă€r nĂ€r de blir klara sedan, det tog verkligen inte lĂ„ng tid.Â
Â
Servera med riktigt goda tillbehör! Klyftpotatis! Morötter! Hamburgerbröd! Vegansk coleslaw! Tomater!Â
Vad tror ni? Kommer det att bli awesome? Har ni provat fÀrsen? Kommer ni att göra det? BerÀtta om ni har ett extremt bra recept jag mÄste prova för fÀrsen!!
à h va gott, det mÄste vi testa hemma!! :D