S Ă N D A G
Heeej kompisar! Har ni haft en bra Midsommar helg? Jag hoppas det! Min har varit sĂ„ sjuukt lugn och skön. TyvĂ€rr ingen sol, men man kan inte fĂ„ allt hĂ€r i vĂ€rlden. Jag ersatte solen med mat och blev ungefĂ€r lika nöjd! Ska dela med mig lite av min helg sĂ„ smĂ„ningom, men nu ska jag sĂ€tta i mig ytterligare lite mat och sedan gosa lite mer med Mr Handsome innan han försvinner ytterligare en arbetsvecka!Â
Min brunch bestod idag utav Midsommar-rester förstĂ„s! PotatistĂ„rta, potatis och rĂ€disor!Â
Mitt bĂ€sta tips Ă€r min "skagenröra" gjord pĂ„ tĂ„ngkaviar, rödlök och dill, en burk iFraice och finhackad tofu! SĂ
himla gott pĂ„ toast eller till bakad potatis, om nom nom! TĂ„ngkaviar Ă€r för övrigt kanske det bĂ€sta som hĂ€nt mig! Ălskade röd kaviar dĂ„ jag var liten, tills jag fick lĂ€ra mig vad det var förnĂ„gonting. TĂ„ngkaviar kommer ocksĂ„ frĂ„n havet men innehĂ„ller förstĂ„s inga animalier, tjoho!Â
PotatistĂ„rtan innehĂ„ller ungefĂ€r samma saker, fast dock ingen tofu. Det kanske jag gör till nĂ€sta sommar? Det blir ju lite mer matigt! IstĂ€llet för tofu innehĂ„ller den riven nypotatis, och lite grĂ€slök dessutom. ALLTSĂ
SĂ
GOD! Botten Ă€r glutenfritt grovt bröd!Â